Når man skal planlegge Tapas er det lurt å finne råvarer som kan brukes i flere av rettene, og i denne retten brukte vi bacon og tørrfisk som vi også var ingredienser i andre retter
Samtalen under dagens middag besto av "hvorfor rettermed tomater alltid er ekstra varme. så må det spares inn), men lysten på fisk kom snikende mens vi holdt på med suppa, og tenkte "hvorfor ikke
Jeg synes det er spennende tilbehør til mange retter, både kjøtt, fisk og på smaksløse pålegg. Ikke butikk-chutneys som vanligvis er kokt og smakstilsatt med eddik, oljer og salt men naturlig gjærede chutneys
Og siden dette brødet er gjennomgående for denne treretters middagen, så begynner vi med det. Form rundstykker, og deretter sette en laurbærblad under hver av dem
